火星喵的地球日記

今天北鼻特別提早下班為火星喵準備生日大餐，從來只是在火星喵身邊當小助手的北鼻要挑戰自己下廚，我們一起去Costco買了北鼻想要準備的料理的材料 ( 本來有清蒸龍蝦，但是因為Costco沒賣而改為小羊排 )，回到家已經快七點了，於是不囉嗦，法式料理大廚馬上開始大顯身手囉~~~

俗話說怕熱就不要進廚房，北鼻二話不說變身打赤膊廚師~~看他身手靈活的咧~~

第一道料理雛型完成囉~~準備送進烤箱~~

進烤箱前是長這個樣子的，這是法式焗烤蔬菜，裏面有有機南瓜、美國進口小馬鈴薯，重點是上面這層醬料，北鼻用鮮奶油、麵粉、butter和鹽慢慢熬成的，最後還有切達起士條舖在上面，做成焗烤的白醬。

烤箱以180度預熱二十分鐘後焗烤半小時，出來時就成為這樣黃金焦糖色的好吃料理囉~~火星喵覺得這道功夫菜是今天的冠軍料理~~好吃得沒話說呀~~

吃法式料理當然要喝法國酒，這支珍藏的2006年伯根地 Pinot Noir是搭配今天主菜小羊排的首選~~一直很怕喝法國酒的火星喵與駙馬爺都對這支紅酒相當滿意，Pinot Noir是酒體很輕的紅酒，但是果香味爽口滑潤，整個一個讚喔~~

這是今天北鼻用Costco的鲱魚做的法式魚柳，用來綜合濃郁的焗烤蔬菜和重口味的小羊排，新鮮鲱魚口感紮實，酥炸過後又以特製高湯加檸檬汁悶煮，最後又以檸檬做點綴，整個就是清爽鮮美，YUM ~~~

重頭戲來啦~~法式小羊排~~這是意料之外的主菜，北鼻在沒有食譜之下，先以無鹽奶油煎好蒜片，再燴以東尼紅酒、灑上法國鹽之花佐黑胡椒完成這道主菜。照片中雖然顯得有點黑，但實際上北鼻火侯控制得剛剛好，小羊排鮮嫩又完全沒有腥羶味，好吃斃啦 ~~~

我特別換上小洋裝來享用法式大餐~~

北鼻也去換上了襯衫打領帶來享用~~(雖然下半身是短褲，ㄎㄎ~~ )

最後吃不完，號召食客來一同共享美宴~~瞧他們吃得多開心咧~~

全部 CLEAN TABLE 吃光光啦~~ 讚~~

謝謝北鼻的用心，火星喵的3x歲生日非常快樂喔~~~~